Who creates the delicious Dominican Mangu? Spanish or Americans?

🍌 Source: Goya Foods

The Mangu

Mangu is a typical dish from the Dominican Republic, made with ingredients such as plantains, onion, salami, cheese, and egg. It is commonly eaten for breakfast or dinner.

Certainly! If you’re Dominican, you can easily eat it at any time.

This can be eaten with just cheese, just salami, or just egg. However, when it has all three, it’s called ‘Los Tres Golpes.

This is an example from the menu of a restaurant in Santiago called ‘Square One.

Español:

El mangú es un plato típico de la República Dominicana, este cuenta con diferentes ingredientes como plátano, cebolla, salami, queso y huevo. Se suele como en el desayuno o en la cena.

¡Claro! Si es un dominicano, fácilmente se lo puede comer a cualquier hora.

Este se puede comer solo con queso, solo con salami o solo con huevo. Sin embargo, cuando tiene los tres, se le llama “Los tres golpes”.

Este es un ejemplo del menú de un restaurante en Santiago llamado “Square one”

😮 History of Mangu

The legend goes that the name “Mangú” has its origins in the first American intervention in the Dominican Republic, which took place from 1916 to 1924. It is said that American soldiers tasted mashed plantains for the first time and used the expression “Man, that’s good,” from which the name “Mangú” emerged

Really?

I don’t know, but even in an American series like ‘Billions,’ they explain it.

Español:

Cuenta la leyenda que el nombre de “Mangú” tiene sus orígenes en la primera intervención americana en desde 1916 al 1924. Los soldados americanos probaron por primera vez el puré de plátanos y utilizaron la expresión “Man, tha’s good”, de donde surgió el nombre “Mangú”.

¿Pero es verdad?

No sé, pero hasta en una serie estadounidense “Billions” lo explican.

🎧Recommendation

If you want to learn more about Dominican culture and Dominican Spanish, I’ll share an interview with you that Marco from Latin Ele did with me. It’s really interesting, and you can find the transcription to identify any words you don’t know.

Si quieres aprender más sobre la cultura dominicana, te comparto una entrevista que me hizo Marco de Latin Ele, está super interesante y puedes encontrar la transcripción para identificar las palabras que no conoces.